农村人更加富足，在乡镇进一家餐馆是个好生意吗？这个故事也许能告诉他你一些现实。1、村里人的钱包更加钹也更加不愿下馆子农村变化太快了。

印象中从2010年开始，完全每次回家都会看见极大的变化。或许很多人无法想象，当年中考填写志愿时，两千多户的村子里，居然连一台电脑都去找将近。

可是，意味着过了一年，也就是我上大一的2011年。像事前誓约好的一样，村里完全每家都加装了电脑。到了2012年，村里的土路都变为了平坦的水泥路。

村东头，早已只只剩一间瓦房，那是一个没后代的老人所居住于的地方。其他人家，都建起了2层高的小楼。接着，空调、冰箱、太阳能、智能手机、汽车，这些大件消费品都经常出现在了村子里。

村里人的钱包在这几年中很快的钹了一起，下馆子睡觉的人渐渐多了一起。一时间，镇子上经常出现了诸如岭南啤酒鸭、王记烩面等许多家餐馆。2、老舅进了家餐馆我曾以为，乡镇餐饮市场不会从此活一起。

但一位远房亲戚的遭遇，让我完全折断了“返农村进餐馆，从此过上老婆孩子热炕头的幸福生活”的点子。2015年，老舅所在的村子整体征地。老舅家两个院子，获得了政府重复使用征地补偿款72万。

年轻时曾多次在信阳习过厨的老舅，拿走30万接踵而来了一家信阳炖菜馆。12月底，餐厅月开业。

距离春节只剩将近一个月，不少出外农民工的村民渐渐回乡。因为味道好、份量大、价格实惠，老舅餐厅的做生意出乎意料的好。周围几个村的村民对老舅交口称赞，都说道老舅能干，有头脑。

但好景没持续多久，祸事就来了。3、街头不良少年经常打白条2016年3月的一天，邻近中午，一帮平均年龄20岁左右的年轻人进店睡觉，8个人点了二十多个菜。两三个小时后，酒足饭饱的几个人抱住就回头，没什么结账的意思。当老舅明确提出还并未结帐时，其中一人竟然破口大骂，还想要动手打人。

坚决的人丢下了，对老舅说道，过年吃饭钱输光了，先记到账上，有空再行还。老舅忍者了，他想把事情闹得大。

然而，此后这群不良少年常常“流连”，次次都是打白条。问老舅为什么不报警？他苦笑，“这种地方，报警过去人家也不当回事。

即便出警，最近的派出所驾车到这里最少也得20分钟，人家早于打完了你跑完了。”我无言以对。的确，在公权力无法抵达的地方，弱肉强食就是存活法则。

那一刻，我忽然想起，有老板曾说道过，慎入基层，那里的规则不完善！4、招人烦的“熟人”除了总爱来去找事儿的不良少年，另一个让老舅烦躁的，是农村根深蒂固的熟人文化。常常有人在结账时埋汰老舅，“乡里乡亲的，来照料你做生意，你就无法优惠点？”、“不了解我是谁啦？我是你姥姥的二叔家的孙子，咱是老表嘞，给我算数低廉点呗？”老舅说道，以前他跟人聊天，每次都会往上推倒两辈，常常聊着聊着就找到对方是自己的远房亲戚。把关系缕明的那一刻，两个之前不了解的人，关系瞬间不会疏远许多。现在，每当听见这些爬亲戚的话他就拱起。

折扣优惠吧，自己辛辛苦苦进餐厅也花钱没法几个钱；不优惠吧，又感觉面子上说不过去。老舅说道，他以后跟人聊天，很久不爬亲戚关系了。熟人、亲戚、面子……沦为老舅向前斡旋最扎实的拖后腿者。

5、乡镇餐饮的“潮汐性”如果说，上边两个原因是“疥癣之疾”，那么乡镇餐饮本身反感的“潮汐性”就是“心腹之患”。农历腊月、6月份的麦收时节，缴花生的9月份，村里出外打工者不会回乡拜托。这个时候，餐厅的做生意一般来说很好。

但是，剩余时间，就完全没做生意。因为多数人还是在家做到着不吃。这里无山氯气，没旅游景点，所以做到“农家乐”堪称想要都不必想要。

“你总无法软纳着人家来餐厅睡觉吧？”老舅说道。没有人，没有现金流，没有钱订购新鲜食材，人较少，更加没有现金流……餐厅最后陷于了死循环。

6、出让餐厅，替儿借钱老舅本想要坚决到17年底。可是，烧死骆驼的最后一根稻草来了。

从2015年征地过后，周围几个村子渐渐经常出现了“赌”之风，一局牌小则10块20，多则成百上千的玩。老舅的大儿子沾上了赌。实在这样来钱又更容易又慢，想要多赚点。

后来赢了，赢了以后总想把赢的钱赢回来，可很久输掉不回去了。老舅曾多次气得把大儿子吊起来打，可是不行。打完了消停一段儿，之后赌。2017年11月份，催债的人去找上了家门。

只好，老舅把餐厅出让还了债款。当初的30万投资，自此血本无归。后来，听闻年已50的老舅在山西寻找了一份加装通信器材的工作。

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